!!! Le restaurant le Café Brasserie des Commerçants à Carouge est fermé, remplacé par l’Agape, cuisine bistronomique !!! Situé à Carouge dans le quartier des Acacias à quelques pas du pont du même nom, le Café Brasserie des Commerçants est un restaurant qui propose une cuisine aux saveurs de la Méditerranée.
Le restaurant le Café Brasserie des Commerçants à Carouge se surnomme le Bistrot Niçois et propose donc une cuisine inspirée par le Sud de la France en particulier et toute la Méditerranée au sens large. A midi, la carte du soir n’est pas valable et seuls quatre plats du jour sont proposés dès 19 francs. La carte des vins suit la même inspiration que celle des mets et propose quelques crus français à prix plutôt doux. Lors des beaux jours, quelques tables situées devant le restaurant permettent de manger en profitant des rayons du soleil.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Beignets de légumes et coulis de tomate à l’huile de sésame
* Pissaladière : tarte fine à l’oignon confit, aux anchois et au thymISSALADIÈRE – TARTE FINE À L’OIGNON CONFIT AUX ANCHOIS & AU THYM
* Brandade d’aiglefin au piment d’Espelette
* Hamburger Meridional (mozzarella, steak de boeuf, poivrons confits, tomates, cornichons) frites maison
* Tagliatelles aux champignons des bois et asperges vertes
* Risotto aux calamarettis poêlés et parmigianno reggiano
* Calamars à la nicoise et linguine aux légumes
* Filets de dorade royale en barigoule d’artichauts au pesto
* Lapin en croûte farci aux olives et polenta cremeuse
* Joues de boeuf en daube niçoise aux bolets, cébettes et pâtes fraîches
* Porchetta (cochon de lait farci aux herbes), sauce vin rouge et purées gourmandes
Gamme de prix
* Plats du jour : 19-22 francs
* Entrées : 9-15 francs
* Plats : 23-37 francs
* Desserts : 11-14 francs
Adresse : Café Brasserie des Commerçants – Bistrot Niçois, rue Caroline 11, 1227 Les Acacias
Téléphone : 022 343 12 98
Horaires : fermé le lundi soir et le dimanche toute la journée
