!!! Le restaurant Duchessa à Genève est définitivement fermé depuis mars 2020 !!! A quelques pas du Parc des Bastions, de la Cité et du Quartier des Banques, le restaurant Duchessa est un nouvel arrivé sur la scène gourmande de Genève avec un concept qui associe une cuisine exigeante de trattoria italienne avec une épicerie fine de produits gourmands de la Méditerranée.
Le restaurant Duchessa à Genève est un établissement spécialisé dans la gastronomie italienne comme les pâtes ou les pizzas et qui mélange les concepts de restaurant et d’épicerie fine. La carte est structurée selon la formule classique du repas italien : antipasti, primi, secondi et dolce avec un bon choix de plats pour chacune des étapes. A midi, une formule tout compris est proposée pour 29 francs. La carte des vins du restaurant Duchessa de Genève est bien panachée entre la Suisse, la France et l’Italie. On y trouve ainsi certains des vins les plus réputés de la Toscane ainsi que quelques-uns des meilleurs bordeaux (Cheval Blanc, Margaux, Yquem, …).
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Carpaccio de bar, grenade, citron confit, piment d’Espelette et fruit de la passion
* Carpaccio de filet de bœuf Angus, copeaux de parmesan, roquette et copeaux de truffe noire
* Pizza porcini : cèpes grillés, crème de champignons, mozzarella, tomate confite
* Spaghetti à la langouste, sauce secrète et tomates cerises
* Penne all’arrabbiata
* Milanese di vitello con l’osso « orecchio d’elefante » : escalope de veau avec l’os, roquette et dés de tomates
* Cassolette de noix de saint jacques gratinées au parmesan et épinard
* L’incontournable au citron : biscuit noisette, crémeux citron, meringue italienne citronnée
Gamme de prix
* Plats du jour : 29 francs
* Entrées : 19-29 francs
* Plats : 18-89 francs
* Desserts : 12-16 francs
* Menus : ?
Adresse : Restaurant Duchessa, Rue Jean-François Bartholoni 10, 1204 Genève
Téléphone : 022 318 44 33
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : https://www.duchessa.ch/fr/geneve/
Dans les guides :
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/restaurant-duchessa-geneve/
