!!! Le restaurant Capocaccia à Genève est fermé, remplacé par le ByLu. Il devrait réouvrir dans un Confédération Centre rénnové. !!! Situé au centre de Genève à côté du centre commercial de Confédération Centre, le restaurant Capocaccia est un des restaurants italiens historiques de la Cité de Calvin.

Le restaurant Capocaccia à Genève propose au centre-ville une cuisine italienne fortement influencée par la Toscane qui navigue entre la tradition des pâtes et la modernité de la street food façon panini, la carte variant en fonction du moment de la journée du petit-déjeuner au dîner. A midi, plusieurs plats du jour sont proposés autour des 25 francs avec la possibilité de prendre deux demi-portions, souvent des pâtes en entrée et un ceviche en plat principal. La carte des vins est très bien fournie et fait naturellement la part belle aux vins italiens. Lors des beaux jours, une terrasse située devant le restaurant permet de manger en profitant des rayons du soleil.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Espadon fumé : tranches d’espadon marinées et fumées, roquette, tomates cerise, céleri, citron
* Tartare de boeuf à la Piemontese, artichauts grillés, pain complet grillé
* Salade Caprese : tranches de tomates, roquette, mozzarella di bufala, origan, basilic, olives vertes
* Gnocchi alla Sorrentina : sauce aux tomates datterino, origan, basilic, mozzarella fior di latte
* Filet de poulet au romarin avec pommes de terre écrasées à l’huile d’olive extra vierge
* Petits calamars poêlés à l’huile d’olive extra vierge, fenouil, tomates, olives, persil, citron et câpres
* Dorade au four au parfum méditerranéen, pomme de terre écrasée, tomates en dés a l’huile d’olive, câpres, légumes grillés
* Côte de porc GRTA coupé en morceaux, pané à la milanese, roquette, tomates cerises confites, pommes de terre gaufrettes.
* Côte de boeuf rissolé au beurre clarifié et fines herbes servie sur pierre chaude au gros sel et poivre, légumes grillés, pommes de terre au four

Gamme de prix
* Plats du jour : 24-29 francs
* Entrées : 16-18 francs
* Plats : 16-55 francs
* Desserts : 5-11 francs
* Menus : ?

Adresse : Restaurant Capocaccia, Rue de la Rôtisserie 6, 1204 Genève
Téléphone : 022 310 15 15
Horaire : fermé le dimanche
Site Internet : http://www.capocaccia.com/

Dans les guides :
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/le-restaurant-capocaccia-a-geneve-se-paye-une-etoile-michelin/