Prime’s, Genève
Au sein du centre sportif des Vernets où joue le Genève Servette Hockey Club, le restaurant Prime’s de Genève a remplacé l’ancien Pub McSorley pour proposer une cuisine de brasserie populaire et créative.
Restaurants à Genève de type Brasserie
Qu’importe, Carouge
Le restaurant Qu’importe à Carouge est un bar à vin qui tire son nom du célèbre mot d’Albert de Musset « Qu’importe le flacon, pourvu qu’on ait l’ivresse » et qui propose une petite offre de restauration.
Quai, Hermance 3
Récemment rénové, le Restaurant du Quai à Hermance propose depuis 2015 une cuisine de brasserie à tendance bistronomique sous la direction du chef Jérôme Manifacier, ancien étoilé Michelin au restaurant Vertig’O de l’Hôtel de la Paix à Genève.
Tam Tam Café, Genève 2
Situé dans une rue latérale à quelques pas de la Plaine de Plainpalais à Genève, le Tam Tam Café y propose une cuisine de brasserie moderne et diversifiée associée à quelques spécialités italiennes.
Tartares & Co, Genève 1
Situé entre la Gare Cornavin et le quartier de la St-Jean, le restaurant Tartares & Co à Genève propose une cuisine basée autour des viandes et poissons crus, comme les tartares, les ceviches ou les carpaccios.
Temps d’M, Thonon-les-Bains 1
Le Restaurant Temps d’M est une petite brasserie bistronomique nichée dans une des petites rues piétonnes de Thonon-les-Bains.