ElSalad propose à Genève un concept de cuisine fraîcheur sous la forme de salades et de wrap dans un restaurant situé au centre-ville ainsi que dans un food truck qui se déplace dans Genève et sa région.
Le restaurant ElSalad à Genève décline le concept de restauration rapide de qualité qui a fait son succès sous la forme de food truck. La carte est courte avec une base partagée par de nombreuses salades et des ingrédients différents qui constituent des salades créatives et des wraps originaux. On peut aussi y trouver des soupes et des desserts. Aucune boisson alcoolisée n’est proposée. Le restaurant ElSalad est situé au centre de Genève dans une petite rue à quelques pas de la Gare Cornavin, du Rhône et de la place Grenus.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* The spring cobb : sélection de feuilles vertes, poulet grillé, avocat, bacon, rhubarbe, amandes effilées, cranberry, patates douces, fromage de chèvre
* mango wild rice : sélection de feuilles vertes, riz sauvage bio, poulet grillé, mangue, coriandre, oignons rouges, chili vert, cacahuètes, fromage de chèvre
* the may salad : sélection de feuilles vertes, asperges, radis, pois mange tous, feta, betterave, graines de citrouille
* the quinoa crunch : sélection de feuilles vertes, quinoa, poivrons, concombre, carottes, oignons tiges, menthe, coriandre, cacahuètes, graines de sesame
* chunky chili beef : sélection de feuilles vertes, chili de boeuf, haricots rouges, tomates, poivrons, salsa d’avocat, tomates, oignons rouges, yaourt et menthe
* thai coconut shrimp : sélection de feuilles vertes, crevettes marinées, avocat, choux rouges, poivrons, oignons tiges, cacahuètes, flocons de noix de coco
* Falafel à base de graines et herbes, choux rouges, tomates, concombres, oignons rouges, coriandre, houmous maison
* Zucchini chocolate chip cookie : courgettes râpées, copeaux de chocolat
Gamme de prix
* Plats : 16-22 francs
* Desserts : 4 francs
Adresse : ElSalad, Rue des Etuves 9, 1201 Genève
Téléphone : 022 732 15 15
Horaire : fermé tout les soirs ainsi que les samedis et les dimanches
Food Truck : consulter le site internet ci-dessous
Site Internet : http://www.elsalad.com/
Dans les guides:
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/el-salad-geneve/
* TripAdvisor : https://fr.tripadvisor.ch/Restaurant_Review-g188057-d7589424-Reviews-Elsalad-Geneva.html
