L’élégant restaurant l’Hostaria de Villette à Thônex propose dans une vieille demeure aux portes de Genève une cuisine d’inspiration tessinoise et italienne particulièrement raffinée dans une atmosphère aérée et paisible.
La carte du restaurant l’Hostaria de Villette à Thônex reprend des plats emblématiques des gastronomies italiennes et tessinoises : le vitello tonnato les traditionnels raviolini à la Ricotta accompagnés de beurre et de sauge, ou la poêlée de calamaretti, gambas et asperges. Dans ce restaurant dont la spécialité est le veau, vous apprécierez aussi la carte des vins qui regroupe toutes les bonnes régions viticoles du Sud des Alpes, de la Toscane au Piémont, du Tessin à la Sicile. Lors des beaux jours, la terrasse ombragée située devant le restaurant permet de manger en profitant des rayons du soleil. Ce restaurant est mentionné dans les guides Michelin et Gault Millau.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Saladine de fenouils, fleurs de courgettes
* Sardines picantes à la sarde
* Gambas filets d’orange, dorés au beurre et basilic
* Les raviolis alla piemontese, farcis au boeuf mijoté au four, déglacé au Barbera, poêlée de champignons de saison
* Risotto à l’orange sanguine et aux gambas rôtis au thym
* Dorade farcie à la noix de Saint-Jacques et petits légumes, dorée au four et servie sur un lit de chanterelles à la provençale
* Ossobucco de veau
* Foie de veau à la Vénitienne
* Confit de viande de chèvre, poêlée de bolets et lardons, petits oignons et croûtons de pain en persillade, polenta
Gamme de prix
* Plats du jour : ?
* Entrées : 15-40 francs
* Plats : 28-55 francs
* Desserts : ?
* Menus : ?
Adresse : Restaurant l’Hostaria de Villette, Route de Vilette 55, 1226 Thônex
Téléphone : 022 789 04 70
Horaire : fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée
Site Internet : http://www.hostaria-de-villette.com/
Dans les guides:
* iTaste : http://www.itaste.com/fr/restaurants/36106-Hostaria-de-Villette.html
* TripAdvisor : https://fr.tripadvisor.ch/Restaurant_Review-g188057-d1045086-Reviews-Hosteria_de_Villette-Geneva.html
