Le restaurant Kytaly est un établissement hybride, mi-pizzeria, mi-bar, situé sur le Boulevard Favon au centre de Genève à quelque pas du quartier des banques. Il est célébre pour ses pizzas inspirées par Franco Pepe.
Le restaurant Kytaly à Genève propose au centre-ville les fameuses pizzas inspirées par Franco Pepe gagnant en 2017 du prix la meilleure pizza de l’année. Outre les pizzas, le menu comprend les plats basiques de la gastronomie italienne du Sud de l’Italie : pâtes, charcuterie, burrata, anchois et thon de Cetara, etc. Chaque midi, un plat du jour est proposé, des pâtes normalement. Du côté des boissons, outre les vins d’Italie, le Kytaly propose un vaste choix de cocktails. Lors des beaux jours, quelques tables situées devant le restaurant permettent de manger en profitant des rayons du soleil.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Mozzarella di Bufala Campana dop, tomates et réduction de basilic
* Stracciatella di Andria, truffe et focaccia chaude
* Pizza Margherita Sbagliata Bufala DOP, tomates riccio cru, réduction de basilic, huile EVO
* Pizza Ritrovata : Tomates San Marzano DOP, Piennolo DOP, anchois de cetara, câpres liophylisés, poudre d’olives, huile à l’ail, basilic frit
* Pizza Crudo, rucola, grana padano : Jambon cru, roquette, grana padano
* Pizza Calzone classico : Fiordilatte, tomate, basilic, huile EVO
* Salsiccia sfumata al vino rosso
* Spaghetto Kytaly : Tomate, thon, olives, câpres, miette de pain croquant aux herbes
* Tagliolini à la truffe d’été
* Ravioli aux langoustines, burrata à la méditerranéenne
* Parfait coco ananas
Gamme de prix
* Plats du jour : ?
* Entrées : 7-49 francs
* Plats : 18-32 francs
* Desserts : 10-12 francs
* Menus : 64-79 francs (vins compris)
Adresse :Restaurant Kytaly, Boulevard Georges-Favon 12, 1204 Genève
Téléphone : 022 320 17 25
Horaires : fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée
Site Internet : https://kytaly.ch/
Dans les guides :
* TripAdvisor : https://fr.tripadvisor.ch/Restaurant_Review-g188057-d7155193-Reviews-Kytaly-Geneva.html
