Situé sur le Boulevard St Georges à quelques pas de la plaine de Plainpalais, le restaurant Jeab de Genève propose une cuisine soignée basée sur les spécialités thaïlandaises.
Rénové en 2014, le décor du restaurant Jeab à Genève joue sur la sobriété avec des tables boisées qui rappellent la Thaïlande. On ne trouvera pas sur la carte du restaurant Jeab à Genève la liste habituelle des viandes accompagnées de currys variés qui est souvent l’apanage des restaurants thaïlandais. Le nombre de plats proposé navigue autour de la trentaine avec des produits de qualité et une part d’originalité. Le soir, un menu découverte est proposé pour 67 francs alors que le prix de l’assiette du jour est de 21 francs, y compris une entrée.
La carte des vins du restaurant Jeab de Genève a été établie avec une oenothèque renommée de la cité et propose un vaste choix de vins naturels, principalement français. Un bon choix de vins au verre de bonne qualité est disponible. Lors des beaux jours, une petite terrasse située à l’arrière du restaurant garanti la tranquillité de votre repas, puisqu’elle donne sur le cimetière de Plainpalais.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Rouleaux de printemps canard laqué sauce hosin
* Rouleaux d’été aux légumes et avocat
* Gaspacho de courgette et basilic thaï
* Salade de cou de porc à la citronnelle
* Tofu croustillant sauté. bok choy sauce hoisin
* Pad thaï aux crevettes sauvages
* Tartare de bar coupé au couteau à l’orange, bergamote et fenouil
* Filet de boeuf sauté au basilic
* Volaille de Bresse marinée à la citronnelle
* Suprême de poulet au curry vert
* Crevettes sauvages au jus de curry rouge et à la bergamote
Gamme de prix
* Plats du jour : 21 francs
* Entrées : 12-25 francs
* Plats : 20-40 francs
* Desserts : 5-15 francs
* Menus : 67 francs
Adresse : Restaurant Jeab, Boulevard St Georges 61, 1205 Genève
Téléphone : 022 328 26 24
Horaire : fermé le samedi et le dimanche toute la journée
Site Internet : http://www.jeab.ch/
Dans les guides :
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/restaurant-jeab-geneve/
* TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188057-d6864140-Reviews-Jeab_Fine_Cuisine_Thai-Geneva.html
