Le restaurant Le Relais de Chambésy est situé sur la commune du même nom, à 10 minutes à peine du centre de Genève. Succursale du fameux Domaine de Châteauvieux de Philippe Chevrier, il propose une cuisine de brasserie aux connotations gastronomiques.
Le restaurant Le Relais de Chambésy est un ancien relais de poste qui a été transformé pour vous accueillir dans un cadre agréable et raffiné. Il propose une carte traditionnelle déclinée autour de produits locaux, frais et de saisons avec une cuisine élaborée par le chef de cuisine Jean-Luc Bocquet et son équipe. Dans ce cadre coquet et plaisant, venez déguster un bon plat, accompagné d’une bonne bouteille et partagez un agréable moment en compagnie de votre famille, de vos amis ou de vos collègues de travail. L’accueil est cordial et chaleureux et le cadre tout à fait agréable. Lors des beaux jours, la terrasse située devant le restaurant permet de manger en profitant des rayons du soleil. Ce restaurant est mentionné dans les guides Michelin et Gault Millau.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Tartare de saumon à l’aneth, frappé de concombre ; Toast au beurre d’olives
* Céviche de daurade, timbale de poivron, Fenouil au citron vert
* Terrine de féra et homard, Vierge de tomates aux herbes
* Poulet fermier aux écrevisses du lac, timbale d’asperges vertes, nouillettes aux herbes
* Thon grillé mi-cuit aux épices, artichauts et tomates confites, Frites de pois chiche, émulsion au basilic
* Grosses crevettes sautées au gingembre, spaghettis à l’orange, Pois gourmand, émulsion des carapaces
* Filets de maquereaux poêlés, condiment olives-basilic, Tartelette de légumes, pommes grenailles rôtie
* Filet de bœuf Angus d’Argentine poêlé, Purée de courgettes et aubergines, huile d’olive aux herbes, Jus corsé au balsamique
Gamme de prix
* Plats du jour : 26-32 francs
* Entrées : 14-24 francs
* Plats : 38-48 francs
* Desserts :10-15 francs
* Menus : 72 francs
Adresse : Relais de Chambesy, Place de Chambésy 8, 1292 Chambésy
Téléphone : 022 758 11 05
Horaire :fermé le dimanche
Site Internet : http://www.relaisdechambesy.ch
Dans les guides:
* iTaste : http://www.itaste.com/en/restaurants/7275-Relais-de-Chambesy.html
* Michelin : https://www.viamichelin.fr/web/Restaurant/Chambesy-1292-Le_Relais_de_Chambesy-179239-41102
* Resto-rang : http://www.resto-rang.ch/Relais-de-Chamb%C3%A9sy-geneve-rtid931.htm
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g2250912-d2664642-Reviews-Relais_de_Chambesy-Chambesy.html
